El curso de modelado de Nicola Keysselitz tiene.

una duracion de unas 10.5 horas, Incluye todos los materiales y la comida.

Informacion sobre Nicola

Nicola Keysselitz

Cuando emigré a España en 1985, todavía estaba muy lejos de este fantástico mundo de la repostería. Solo muchos años después, cuando comencé a ejecutar mi blog de recetas en español Naranjalimon.com por pura diversión y alegría, el curso se inició lentamente. Fue la base de esta nueva aventura: Key for Cakes, la clave para tus pasteles con motivos. Carlos Lichetti , Karen Portaleo , Jaqueline Buttler , Alan Dunn o Daniel Diéguez
De vuelta en España, mi familia y amigos me seguían pidiendo que hiciera pasteles con caricaturas. Dibujé caricaturas en mi juventud, la posibilidad de modelarlas a partir de la masa de azúcar me fascinaba cada vez más.
Aunque tengo mi propio estilo, a lo largo de los años he seguido perfeccionando mis técnicas con "artistas azucareros" internacionales como

También completé un curso de pastelería en la escuela internacional de cocina "Le Cordon Bleu" para profundizar mis conocimientos de panadería, pero rápidamente me di cuenta de que mi corazón estaba más creativo. Cada vez me especializo más en modelar con fondant o modelar chocolate.

En 2014 finalmente hice de mi pasatiempo y mi pasión mi nueva opción de trabajo, regresé a Alemania y fundé KeyforCakes

Desde finales de 2014 participé continua y exitosamente en concursos de pasteles y ahora pertenezco al equipo de jurado de IGT ( Grupo de interés Tortendesign eV) , y desde noviembre de 2016 al equipo de jurado de Cake International en Inglaterra, actualmente la feria de pasteles más grande del mundo. Una tarea emocionante que siempre me gusta asumir.

premios:

• Noviembre de 2016 - Cake International Birmingham - ORO
• Noviembre de 2015 - Cake International Birmingham - ORO
• mayo 2015 - Cake & Bake Dortmund - ORO
• Abr. 2015 - Cake Fair Wels - ORO + MEJOR DE CLASE + MEJOR DE SHOW
• Enero de 2015 - Tortenmesse Wien - BRONCE
• Octubre de 2014 - Cake World Germany Esslingen - PLATA

Con mi pequeña "Cake School" ahora tengo maravillosas oportunidades para transmitir mis conocimientos e inspirar a mis alumnos para este nuevo material. Ofrezco mis cursos en toda Alemania, Austria y Suiza como profesor invitado. Toda la información y las fechas se pueden encontrar en esta página en "Cursos" .